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En las sociedades actuales, a través del lenguaje y del tratamiento de la información que se hace en los medios de prensa, se ha logrado invisibilizar a las personas, a las empresas y a otros actores que operan detrás de los grandes conceptos y categorías de análisis que predominan en los discursos dominantes. Se habla más del comportamiento del mercado laboral, del mercado financiero o el de materias primas, que de los actores directamente involucrados en los mismos y cuyas acciones son las que determinan lo que sucede en dichos sectores. Algo similar ocurre con el mercado agrícola, hoy conocido como agronegocio, donde se han dado una serie de importantes transformaciones con profundos impactos en las poblaciones de los países donde predomina la agricultura. El agronegocio es una forma de producción gestionada por una serie de actores cuyas acciones han modificado estructuralmente la producción agrícola en primer lugar, llegando a alterar hasta hábitos sociales y culturales.